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鲍菇螺肉主配料为福寿螺肉厂家：经高温杀菌可食用

时间： 2025-03-01 14:20 来源：小皮手游网我要评论

2月26日，市民发现零食“鲍菇螺肉”的配料表里第一配料为福寿螺肉，担心食用安全。该产品包装袋显示，该产品的生产商为湖南省龙腾食品有限公司，产地为湖南省湘潭市。感兴趣的小伙伴可以持续关注“小皮游戏网”时刻了解后续相关资讯哦，下面让我们一起来看看吧!

27日，厂商回应称，螺肉品种确实是福寿螺，该产品经过高温杀菌是可以放心食用的，作为合法企业，产品都要送检，检测报告都是合格的，有食品安全保障。

当地食药监局工作人员表示，若厂商有生产许可，商标齐全并且明确标注原料福寿螺，商品就是合法的。

公开报道显示，福寿螺对于人体的危害不可小觑。在福寿螺体内，可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险，易对人体造成不可逆的伤害，近年来，多地疾控部门呼吁，建议不要食用福寿螺。

一只福寿螺中可能带有多达3000-6000条寄生虫，其中最有名的当属广州管圆线虫，若福寿螺体内的寄生虫没有被完全杀死，食入后会引起广州管圆线虫病。

广州管圆线虫病是以广州管圆线虫幼虫寄生于人体内，引起的以嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎为主要特征的食源性寄生虫病。

广州管圆线虫幼虫在人体内移行，侵犯中枢神经系统引起以急性剧烈头痛为主要表现的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎或脑膜脑炎。临床上最明显的症状为急性剧烈头痛，头痛部位多发生在枕部或双颞部。严重者可致痴呆甚至死亡，因此食用时要注意彻底加热。

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